Затем я прочла рецензию на эту книгу, о том, что там написано про углеводы и толстеем мы из-за них. Нет углеводов, нет лишнего веса. Я не люблю такие категоричные, однобокие книги. Это я еще поняла после прочтения "Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании", где мне под многообещающим названием впихнули манифест веганству, не ешь мясо и у тебя не будет рака...
Вернемся к "Почему мы толстеем", читать я действительно её не стала, но решила послушать. Может не всё так плохо и мне расскажут не только про вред углеводов....
Углеводов, действительно оказалось много и ярких рассказов как они вредя нашему здоровью. Конечно, все проведенные аргументы против них заставили задуматься, пересмотреть своё отношение к ним, но отказаться полностью нет. Конечно, теперь я думаю прежде, чем отрезать себе кусок хлеба и веду много часовые бои с собой, чтобы не взять шоколадку.
Понравилась подача материала, информативно, с приведением доводов и фактов. Надеюсь, это не последняя книга автора и будут еще. А пока можно послушать или прочесть "Good Calories, Bad Calories"))